Европеец, встретивший идущих по пескам бедуинов, с трудом поймет цель такой кочевой жизни. Однако для самих этих людей в таком  движении – есть  особый смысл. Кочевники сами себя называют детьми природы, таков их образ жизни, равно как Коран, шариат и ислам. Они как никто другой приближены к природе, в этом кроится нечто главное – носительство  чистоты веры, сохранение глубин старинных традиций. Все это есть смысл и символ бедуинства, ставшие канонами для наивысочайших качеств в понимании жизни любым иорданцем. Потому данный стиль жизни не просто поддерживается здесь, хотя и бедуины под влиянием современных благ цивилизации все  более приобретают черты исторического этноса  жителей нынешней Иордании, нежели обособленный их вид.

Если у кого-то из туристов получится погостить на кочевой стоянке, то встретят его всегда с большой радостью, он буде назван почетным гостем, и скорее всего сперва оглохнет от винтовочной пальбы, являющейся непременным знаком особого внимания в среде бедуинов. После такой встречи счастливчика приведут в палатку, усадят на мягкие подушки и дадут вкусить настоящего томленого ароматного бедуинского кофе. К слову сказать,   тем у кого имеются проблемы с сердцем и повышено давление пить такой кофе не рекомендуется — аритмия обеспечена. Но  мансаф – это бедуинский плов из свежайшей баранины — нельзя не попробовать, он безумно ароматен, нежен и сочен. Однако  чтобы приступить к основной трапезе, хотя бы один глоток кофе из маленькой чашечки все же придется сделать. В противном случае вы будете не поняты и можете обидеть хозяев. Потому как для бедуинов из кофе, как для нас, русских «стакан». Не выпил, значит не уважаешь. В арабской кухне нет изысков. Потому как в пустыне сложно предаваться кулинарным излишествам. Примечательно, что, хоть и гласят легенды, что арабская пища необычайно острая, она оказывается почти вся диетической.